hamburguesa de garbanzos

Las hamburguesas de garbanzos son una deliciosa alternativa a la hamburguesa de carne más tradicional. A toda la familia les encantarán, y son muy ligeros y sabrosos. También puedes hacerlos con anticipación, porque quedan buenísimos recalentados. Sírvelas como prefieras: junto a una ensalada mixta, o en un panecillo o sándwich, quizás con unas rodajas de tomate y lechuga, o con col, como hicimos nosotros.

Ingredientes

Método de preparación
15 minutos de preparación
7 minutos de cocción
3 personas
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Preparación

Cocine los garbanzos. Batir todos los ingredientes hasta que la mezcla esté espesa y gruesa. Forma hamburguesas, cocínalas en una plancha y sírvelas con una ensalada o en un bollo de pan.

Consejos
Asegúrate de que la mezcla no esté demasiado blanda, de lo contrario la hamburguesa de garbanzos se desintegrará. Ajuste los sabores más fuertes al gusto, a saber, la chalota, la mostaza y el jengibre molido.
Curiosidad
Hay algunos utensilios útiles que te permiten hacer la hamburguesa perfecta en poco tiempo. Alternativamente, solo use un anillo de pastelería simple.

Todos los pasos para la preparación

**Haz click en las fotos para ver el paso a paso completo