fresas a la crema

A veces, los invitados aparecen en el último momento y te dejan en pánico, sin saber qué ofrecerles. Esta receta es la solución: no una cena, sino un postre, fresco, rápido y realmente delicioso. Es una versión 'vegana' del Strawberry Fool, elaborado con fresas frescas y en lugar de azúcar, arroz malteado. Pruébalo, aunque no seas vegano: es una oportunidad de disfrutar de un sabor ligeramente diferente y de probar el arroz malteado como sustituto del azúcar.

Lava y quita los tallos a las fresas. Agregue sal. Póngalos en una licuadora con arroz malteado. Mezcla todo. Dejar en la nevera y luego servir.