Ensalada de tomates secos y queso feta

La ensalada que te proponemos hoy es, en definitiva, bastante singular. Es sabroso y nutritivo y, además, lo puedes hacer en muy poco tiempo. Todo lo que tienes que hacer es lavar bien la lechuga y luego agregar el queso feta griego, los tomates secos y las aceitunas Leccino. ¡Haga sus compras con cuidado y compre solo ingredientes de primera! En cuanto a los tomates secados al sol, utilice el tipo "listo para comer". ¡Al hacerlo, solo necesita agregarlos a su ensalada sin tener que limpiarlos y cocinarlos!

Ingredientes

  • ensalada Una cabeza de lechuga fresca
  • tomates secos Un puñado de tomates secos
  • queso feta 100 gramos
  • aceitunas Dos cucharadas de aceitunas Leccino en escabeche
  • aceite
  • sal

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Método de preparación
10 minutos de preparación
2 personas
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Preparación

Triture y lave bien la lechuga. Agregue el queso feta en cubos, las aceitunas escurridas de su salmuera y los tomates secados al sol picados. Aliñar al gusto con aceite de oliva virgen extra y sal, ¡y servir enseguida!

Consejos
Si no encuentras queso feta, utiliza en su lugar queso de cabra fresco: ¡su ligereza y su sabor delicadamente picante son perfectos para esta combinación!
Curiosidad
Por si no lo sabías, el queso feta griego se elabora con leche de cabra

Todos los pasos para la preparación

**Haz click en las fotos para ver el paso a paso completo