El té es una bebida muy apreciada en muchos países orientales, donde esta bebida obtenida por decocción o infusión se bebe diariamente en determinados momentos del día, muy próximos a verdaderos rituales: en los países occidentales, en cambio, el Reino Unido es un ejemplo de cómo el té representa algo más que una simple bebida, ya que se bebe todos los días a las cinco de la tarde. El té, en el ranking mundial de las bebidas más apreciadas y consumidas a nivel mundial, ocupa el segundo lugar justo detrás del elemento fundamental de la vida, es decir, el agua: según el nivel de fermentación, el té adquiere un color y un aroma más o menos intenso. , como es el caso del té negro que representa uno de los mayores ejemplos de fermentación.