mango

El mango, cuyo nombre científico es Mangifera indica, es una planta muy extendida en la India -país que entre otras cosas ostenta el récord de ser el mayor productor de esta fruta en el mundo-, que produce el fruto del mismo nombre caracterizado por una intensa y de sabor dulce, así como el color anaranjado de la pulpa, mientras que la cáscara del fruto puede ser amarilla, anaranjada o incluso verde. Para disfrutarlo de la mejor manera, el mango debe estar firme: si la pulpa es lo suficientemente blanda, el sabor es particularmente dulce, mientras que, en presencia de pulpa excesivamente dura, el sabor del mango tendería más hacia el ácido.