Aunque la cúrcuma es más conocida por su uso como condimento alimentario, a menudo en combinación con otra especia muy querida y popular como el curry, particularmente en platos a base de carne de las cocinas tropicales, en realidad, este último también se utiliza para darle un toque extra. de sabor a los postres, como ocurre por ejemplo en la cocina malaya con la piña. La cúrcuma es muy utilizada para combatir una serie de trastornos digestivos y, además, se utiliza para probar tratamientos contra enfermedades degenerativas.