Sándwich de pan francés pequeño con mozzarella de búfala, jamón de Parma y champiñones

No siempre es necesario preparar platos elaborados o manjares para el almuerzo o la cena, para quedar satisfecho con lo que se ha comido: de hecho, muy a menudo, especialmente cuando el verano se acerca sigilosamente, las ganas de atiborrarse disminuyen y en su lugar anhelamos para algo ligero y rápido. Un buen ejemplo de algo ligero y sabroso en un día caluroso, tal vez como un pequeño descanso, es un delicioso sándwich de pan francés hecho con jamón dulce crudo, mozzarella de búfala fresca y champiñones deliciosos y delicados. ¿Qué os parece, no es algo realmente apetecible para los días más calurosos del verano, algo que se puede disfrutar en cualquier momento, un delicioso almuerzo compacto con ingredientes frescos y sabrosos? Esperamos con ansias un delicioso almuerzo campestre...

Ingredientes

  • mini baguette 100 gramos
  • mozzarella de búfala 100 gramos
  • jamón de Parla 50 gramos
  • hongos champiñones 20 gramos
  • aceite de trufa
  • sal
  • pimentón
  • mayonesa con sabor a mostaza

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Método de preparación
10 minutos de preparación
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Preparación

Cortar los champiñones en rodajas finas. Cortar la mozzarella en rodajas de 1 cm de grosor. Cortar el pan en dos a lo largo. Disponer en una mitad de la hogaza las lonchas de mozzarella y luego el jamón de Parma. Acomode los champiñones encima y luego sazone ligeramente con sal, pimienta y aceite de trufa. Untar el bocadillo con un poco de mahonesa de mostaza y aceite de trufa.

Consejos
¿Sabías que puedes cultivar setas en casa? Solo hazte con un bloque de madera y un paquete de esporas de hongos: mantén la madera húmeda, guárdala en la oscuridad y podrás cultivar unos hermosos hongos.
Curiosidad
El jamón crudo dulce de Montagnana se produce en la provincia de Padua y generalmente tiene una maduración de entre 12 y 15 meses.

Todos los pasos para la preparación

**Haz click en las fotos para ver el paso a paso completo

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