cebada

Los cereales siempre se han considerado uno de los ingredientes más importantes de una dieta sana y equilibrada, precisamente por su contenido generalmente bajo de azúcar en sangre, como es el caso de la cebada, especialmente solicitada por sus propiedades desintoxicantes y refrescantes. . La cebada, además de poder utilizarse para preparar sopas o ensaladas, también es un ingrediente fundamental para la obtención del famoso café de cebada, el preferido por todos aquellos que -por una razón u otra- no quieren beber el tradicional uno, que es rico en cafeína.