Si te gusta la idea de darle un toque extra a tus canelones, ‘mancha’ la base de la fuente de horno y la superficie de la pasta con salsa de tomate fresco. Si no le preocupa especialmente mantenerlo estrictamente vegetariano, puede agregar un poco de jamón picado o mortadela al relleno.

Fuera de Italia, este tipo de pasta no siempre se llama "canelones". En Gran Bretaña, por ejemplo, a menudo se cita en singular, 'cannellone', porque es más fácil de pronunciar que el plural. En otros lugares se refieren a él como 'manic he' o 'mangas'.