Granizado de cafe italiano
Los árabes fueron los primeros en cultivar y comercializar el café, aunque tendremos que esperar hasta el siglo XVII para ver esta deliciosa bebida en Europa. Los comerciantes y viajeros del Cercano Oriente lo trajeron de regreso a Europa, donde se hizo popular de inmediato. Mucho antes del siglo XVII, de todos modos, los árabes llamaban al café "el vino del Islam".
Ingredientes
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café 500 mililitros
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agua 500 mililitros
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azúcar 200 gramos
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Preparación
Prepara medio litro de café espresso. Calentar medio litro de agua, luego agregar azúcar. Mezcla agua y café. Dejar en el congelador durante una hora y media, luego romper los primeros hielos en escamas batiendo bien. Vuelva a poner su mezcla en el congelador, batiendo cada 40 minutos. Pasadas unas horas, y antes de servir, deja tu granizado a temperatura ambiente durante un par de minutos.
Todos los pasos para la preparación
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Mezclar agua y azúcar hasta obtener un almíbar
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Haz un café con una moka italiana si la tienes, en caso contrario con cualquier cafetera
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Mezcla café y sirope de azúcar
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Deje que se congele y cada 40 minutos mezcle con un tenedor.
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¡Este granizado de café italiano tradicional está listo!
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