ensalada griega

Después de habernos hartado de esos platos más sustanciosos que tanto nos gustan, es importante alternar con una comida ligera y sana, no sólo para estar en forma sino porque el exceso nunca es amigo de la alimentación sana, no es equilibrada. , ni ideal para nuestro bienestar general. La especialidad de hoy proviene de uno de los países mediterráneos que comparte con Italia algunos de los ingredientes perfectos para una dieta saludable: la ensalada griega, un derroche de colores, aromas y sabores que nos conquista por su sencillez. Gracias a su clima, de hecho, Grecia puede presumir de una rica variedad de verduras de alta calidad, que maduran de forma hermosa y natural, ofreciendo una gran cantidad de sabor. ¿Estás listo para revivir el encanto de unas vacaciones griegas sirviendo una maravillosa y genuina ensalada griega?

Para una verdadera ensalada griega debes cortar los tomates en trozos grandes de tamaño irregular. Cortar los pepinos en rodajas gruesas y redondas, y la cebolla y el pimiento en juliana. Puedes picar el queso feta en cubos medianos o dejarlo entero y servirlo encima, en un estilo rústico. Mezclar todos los ingredientes, salando ligeramente. ¡Sirve en un plato o en un bol colocando las verduras de la ensalada en el fondo y luego algunas aceitunas y queso feta encima, espolvoreado con abundante orégano y un buen chorrito de aceite de oliva!